먹거리 X파일 착한 짜장면

먹거리 X파일 착한 짜장면
- 먹거리 엑스파일 착한짜장면집 -

 

 

 

채널A 먹거리 엑스파일에서 착한 짜장면집을 소개했네요
착한 짜장면집은 MSG대신에 멸치로 우려낸 육수를 쓴다고 합니다
또 단무지도 사서쓰지않고 직접 담근다고 하는데요.. 이정도면 정말 착한 짜장면집이라고
불리울만 하네요 단무지정도는 사서 써도 될텐데 작은것 하나하나까지 정성이 느껴지네요

착한 짜장면집을 운영하고 있는 아저씨는 20년동안 마라도에서 짜장면집을 운영하다가
올라온거라고 하는데요~ 하지만 이렇게 정성들여서 만든 짜장면은 대부분 손님들 입맛에는
맞지않는다고 하네요 보통 짜장면에 길들여져서인지 MSG가 들어가지않은 짜장면을 먹고
맛이 좋을리 없겠죠 그래서 결국 문을 닫았다고 하네요.. 그 가게는 현재 휴대폰대리점으로
바뀐상태이고 주인아저씨는 제주도로 내려갔다고 하네요
이렇게 양심적으로 건강한 음식을 만드는데도 결국 망해서
문을 닫았다니.. 뭔지 모를 안타까움이 느껴지네요